Цикорий растет везде: возле дорог, на приусадебных участках, берегах рек и даже на пустырях. Многие страны мира выращивают его специально и производят очень вкусный напиток, который способен заменить кофе по вкусовым качествам, а по полезным свойствам намного его превосходит. Очень широко корневища этих растений используют не только в питании, но и в фармакологии при производстве лекарств.
Полезные свойства цикория:
- понижает уровень сахара в организме;
- успокаивающе действует на нервную систему;
- стабилизирует работу сердца;
- обладает мочегонным и желчегонным свойством;
- возбуждает аппетит;
- используется при борьбе с глистами;
- очень хорошо помогает при проблемах с кожей: угри, фурункулы, себорея, экзема, дерматит, псориаз и даже ветряная оспа;
- сосудорасширяющее и жаропонижающее средство;
- повышает иммунитет;
- помогает тем людям, которые плохо переносят молоко путем предотвращения образования комков при свертываемости в желудке;
- лечение многих заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени.
Можно ли пить цикорий беременным?
Беременным женщинам цикорный кофе или просто блюда, с добавлением цикория, очень полезны и помогают справиться с такими проблемами:
- благодаря содержанию железа, цикорий с высокими результатами борется с начальными стадиями анемии;
- сосудорасширяющие свойства помогают справиться с повышенным давлением и тахикардией;
- во время токсикоза его свойство повышать аппетит будет очень кстати;
- выводит токсины из организма;
- помогает при работе кишечника и желудка;
- поможет при гестационном диабете, когда в период беременности в анализах начал появляться сахар;
- успешно поможет беременной справиться с бессонницей и стрессами;
- придаст энергичности и бодрости, что особенно важно при беременности, когда почти все время женщине хочется спать;
- растворит желчные камни;
- поможет при отеках и проблемах с почками.
Специалисты советуют женщинам, находящимся в положении, заменить употребление кофе цикорием. Если вкус вам все-таки не очень нравится, то можно добавить в банку с ним немного растворимого кофе в пропорциях 1 к 5, чтобы добиться нужного аромата.
Когда с помощью цикория лечатся от определенного заболевания, то применяют не цикорный кофе, а отвары, при которых 1 ст.л. корней растения настаивают в 0,5л кипятка. Если беременная хочет добиться обезболивающего или успокаивающего эффекта, то нужно 2г измельченных корней залить стаканом воды, а принимать такое средство три раза в день по 2 ложки.
Когда женщину беспокоят прыщи или другие кожные заболевания, лучшим рецептом будет следующий настой в виде 2ч.л. корней на 200мл воды (естественно, кипятка).
Но, как у большинства продуктов, у цикория есть противопоказания:
не рекомендуют принимать цикорий при геморрое;
варикозное расширение вен;
сосудистые заболевания;
личная непереносимость (беременная должна определить именно свою реакцию на напиток, ведь она может отличаться от общеизвестной).
Учитывая все положительные свойства цикория и переносимость организма, специалисты настоятельно советуют употреблять этот продукт во время беременности, при этом нужно знать противопоказания и проявить чувство меры.